Каша в бочонках из кабачка – не только сытное и полезное, но еще и эффектное блюдо. Оригинальная подача порадует ваших близких, когда кажется, что их уже ничем не удивить. Запеченный кабачок – продукт, который невозможно переоценить. Он легко усваивается, не раздражает пищеварительные органы, надолго восполняет запас энергии, очищает организм от токсинов и укрепляет иммунитет. Вместе с макробиотической кашей из цельного необработанного зерна такое блюдо не просто насыщает, а оздоравливает весь организм.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 шт.
- Макробиотическая каша пшеничная 3 ст. л.
- Вода теплая 150-170 мл.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр твердый тертый 20 г.
- Масло гхи 10 г.
- Соль, перец по вкусу
- Зелень любая измельченная 1 горсть
Шаги
-
Кабачок очистить, порезать на небольшие цилиндры, вырезать мякоть из каждого цилиндра, оставляя донышко.
-
Посолить каждый цилиндр внутри, добавить перец по вкусу.
-
Выложить кабачки на блюдо с небольшим количеством фольги, поставить в духовку на 10-15 минут (чтобы кабачок стал мягким).
-
Лук нарезать, пассеровать.
-
В тарелку налить небольшое количество воды, постепенно ввести кашу, размешивая вилкой.
-
Добавить лук, масло гхи, соль, чеснок, перемешать, дать настояться 1-2 минуты.
-
Готовую кашу разложить по бочонкам из кабачка, сверху добавить тертый сыр и зелень.
