Легкий и диетический витаминный салат очищает организм от токсинов, помогает сбросить лишний вес и прийти к подтянутой форме. Салат состоит из овощей и зелени, заправка – из амарантового масла и лимонного сока. По желанию можно добавить яблоко или сельдерей. В салате много витаминов, микроэлементов и клетчатки, необходимой для исправной работы кишечника. Семечки тыквы, подсолнечника, кунжута или кедровые орешки сделают салат сытнее – по желанию можете добавить что-то из них.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста белокочанная 300 г.
- Свекла 100 г.
- Морковь 100 г.
- Сок лимона по вкусу
- Яблоко 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Свежая зелень 1 горсть
- Соль, перец по вкусу
- Амарантовое масло 1-2 ст. л.
Шаги
-
Нарезать капусту тонкой соломкой.
-
Натереть свеклу и морковь на терке или нарезать тонкими брусочками.
-
Смешать нарезанные овощи в салатнике и немного промять их руками, чтобы они дали сок.
-
Добавить масло и лимонный сок, все хорошо перемешать.
-
Добавить натертое яблоко, измельченный зубчик чеснока и зелень.
-
Добавить соль и перец по вкусу.
